Barra de Chocolate Melken Blend 1,05kg - Harald

Barra de Chocolate Melken Blend 1,05kg - Harald

Sabores intensos com suavidade irresistível

A Barra de Chocolate Melken Blend 1,05kg - Harald é a combinação perfeita entre o sabor acentuado do chocolate meio amargo e a suavidade do chocolate ao leite. Com tamanho ideal para quem faz e vende bombons, trufas, pães de mel e Ovos de Páscoa, cada quadradinho da barra possui em média 105g, permitindo que você tenha sempre um pouco de sobra nas suas receitas.

Com sua fórmula cremosa e textura perfeita para manipulação, o Chocolate Melken Blend é considerado um chocolate nobre, adequado para as mais variadas produções, desde bombons até sobremesas refinadas. Sua versatilidade é um diferencial, permitindo que você crie deliciosas ganaches e coberturas que surpreenderão seus clientes.

Além disso, a Barra de Chocolate Melken Blend 1,05kg - Harald tem uma conservação simples e prática. Basta armazená-la em local seco, ventilado e em temperatura inferior a 25°C, evitando o contato com produtos com odores fortes. Após aberta, basta retornar o produto à embalagem original e envolvê-la em filme plástico, garantindo a preservação da qualidade e do sabor.

Trabalhar com o Chocolate Melken Blend requer atenção às temperaturas. Recomenda-se manipulá-lo em temperatura ambiente entre 20°C e 25°C, utilizando um termômetro culinário para controlar a temperatura durante todas as etapas do processo. Derreta-o entre 45°C e 50°C, faça a temperagem a 28°C e 29°C e utilize-o em uma temperatura de uso entre 30°C e 32°C.

A Barra de Chocolate Melken Blend 1,05kg - Harald contém uma fórmula cuidadosamente elaborada, livre de glúten e com ingredientes de alta qualidade. Sua composição inclui açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, manteiga de cacau, soro de leite, emulsificantes lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural.

Informação Nutricional:

Porção de 25g

Valor energético: 133kcal

Carboidratos: 16g

Proteínas: 0,7g

Gorduras totais: 7,4g

Gorduras saturadas: 4,5g

Fibra alimentar: 0,8g

Sódio: 6,3mg

A Barra de Chocolate Melken Blend 1,05kg - Harald é a escolha ideal para quem busca qualidade, sabor e versatilidade em suas produções. Adquira já e descubra novas possibilidades no mundo da confeitaria.